百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
410 食譜 1,156 粉絲

泡菜冬粉(湯)無技巧/健康料理

泡菜冬粉(湯)無技巧/健康料理

描述

泡菜是超愛的一項菜,將現成的泡菜湯汁拿來作成一道簡單的料理非常方便味道又到味。靈感來自於泡菜拉麵。水和湯汁比例要注意否則就失了泡菜的口感,也別雞婆加麵因爲味道ㄧ定會不足。只適合作湯或冬粉。(泡菜卡路里低富含纖維素維生素ABC並含有對人體有益乳杆益生菌。金針菇防癌消酯降34%胃癌風險有效減低內臟酯肪食物纖維含量豐富。碗豆抗癌防癌有胡蘿蔔素。蛤蜊減重改善皮膚護肝免疫力增強)

100 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將1顆蛋用電鍋蒸、在蒸的同時準備材料。150CC水放入小鍋,香菇切薄片,碗豆金針菇洗好。

    先將1顆蛋用電鍋蒸、在蒸的同時準備材料。150CC水放入小鍋,香菇切薄片,碗豆金針菇洗好。

  • 用熱水器的熱水先將冬粉泡開,待會兒較好煮。

    用熱水器的熱水先將冬粉泡開,待會兒較好煮。

  • 電鍋蛋跳起後悶些時間。此時開火將水煮滾,先放入蛤蠣使其味道先在湯汁內,為了省空間蛤開口後有些會與殻撥離將空殻先撈起丟掉。倒入150-180CC泡菜湯汁。再把豆腐,金針菇,碗豆,香菇冬粉放入一起煮。水滾後1分鐘關火。再將泡菜放入中間。

    電鍋蛋跳起後悶些時間。此時開火將水煮滾,先放入蛤蠣使其味道先在湯汁內,為了省空間蛤開口後有些會與殻撥離將空殻先撈起丟掉。倒入150-180CC泡菜湯汁。再把豆腐,金針菇,碗豆,香菇冬粉放入一起煮。水滾後1分鐘關火。再將泡菜放入中間。

小撇步

泡菜有分很多種,當要煮泡菜冬粉時記得湯汁要足夠150CC不加泡菜的重量,另外泡菜不要跟著煮免得沒味道,最後和蛋再放上即可。蔬菜可更換。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,156 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞湯 杏鮑菇 台式泡菜 白菜滷 鮭魚 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒飯 義大利麵 早餐 湯麵 粽子 排骨 炒麵 娃娃菜 雞胸肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 高麗菜飯 竹筍 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 低脂高蛋白 地瓜 茄子 雞肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 打拋豬 菠菜 番茄炒蛋 蒸蛋 家常菜 瓜仔肉 高麗菜 糖醋排骨 南瓜 麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯 花椰菜 滷肉 番茄 櫛瓜 豆腐 四季豆