黯然銷魂juicy 叉燒
描述
上桌秒殺 停不了口的好滋味 孩子食慾大增的佳餚
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將肉排用醃肉料醃製2小時以上
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起油鍋，將肉排煎至兩面赤黃，盛起。
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肉排放入深皿中，倒入叉燒醬抹勻，電鍋外鍋放入兩杯水，肉排入電鍋蒸至開關彈跳起，取出。
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肉排連汁入鍋，大火收汁至汁稠，完全裹覆肉排，取出。
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置於熟食砧板切片，擺盤，將剩餘醬汁淋於肉排上即可。
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小撇步
建議現做即用，才會有彈牙噴汁口感！
梅花肉排口感嫩Q，若喜瘦肉口感可選擇里肌肉排。
