黯然銷魂juicy 叉燒

上桌秒殺 停不了口的好滋味 孩子食慾大增的佳餚

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

醃肉料
一顆
1/2茶匙
2大匙
2片
  • 將肉排用醃肉料醃製2小時以上

    將肉排用醃肉料醃製2小時以上

  • 起油鍋,將肉排煎至兩面赤黃,盛起。

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  • 肉排放入深皿中,倒入叉燒醬抹勻,電鍋外鍋放入兩杯水,肉排入電鍋蒸至開關彈跳起,取出。

    肉排放入深皿中,倒入叉燒醬抹勻,電鍋外鍋放入兩杯水,肉排入電鍋蒸至開關彈跳起,取出。

  • 肉排連汁入鍋,大火收汁至汁稠,完全裹覆肉排,取出。

    肉排連汁入鍋,大火收汁至汁稠,完全裹覆肉排,取出。

  • 置於熟食砧板切片,擺盤,將剩餘醬汁淋於肉排上即可。

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  • 祕製叉燒這裡買
https://shopee.tw/product/101561998/1864061528?v=57b&smtt=0.0.3

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小撇步

建議現做即用,才會有彈牙噴汁口感!
梅花肉排口感嫩Q,若喜瘦肉口感可選擇里肌肉排。

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食養護家‧煲靚湯 輕食
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留言

共 1 則
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  • susan

    susan

    請問梅花肉300克兩片是兩片300克或者是兩片600克嗎謝謝

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