梅香蒜味小黃瓜-夏日料理 🎀幸福小絮小廚房🐯 74 食譜 540 粉絲 追蹤 91 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 小黃瓜 數條 胡蘿蔔絲 適量 蒜末 適量 糖 適量 梅子和梅汁 適量 辣椒 適量 步驟 小黃瓜洗淨後，用熱水川燙約10秒，去除表面農藥、細菌及雜質等等。 依照個人喜好，將小黃瓜切段或切片皆可，胡蘿蔔切成與小黃瓜相同的大小，撒上約2小匙鹽巴，混合均勻後靜置約30分鐘至1小時。 待小黃瓜出水之後，用清水洗淨。 依照個人喜好，加入蒜末、糖、辣椒、梅子和梅汁（可用醋取代） 混合均勻後可先試吃味道，滿意了再密封放入冰箱，冰冰涼涼才好吃。 要食用時再從冰箱拿出來，夏天吃非常開胃唷！ 小撇步 ❣️鹽巴不要加太多，才不會過鹹，加鹽後出的水一定要洗乾淨！ ❣️調味好記得先試口味再進冰箱，鹹淡依個人喜好。 4,056 瀏覽 2019/06/09 發表
