【厚生市集】肉末燒油豆腐
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簡易家常~肉末燒油豆腐，經濟方便的美味！豆腐吸取了肉汁香~拌點醬汁，超下飯！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/280
食材
油豆腐
油豆腐
絞肉
100克
蔥
1根
辣椒
1條
蒜頭
3顆
太白粉水
少許
水
150㏄
「調味」雞粉
1/2小匙
「調味」砂糖
1小匙
「調味」醬油
1小匙
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1辣椒切末，蒜頭去皮拍碎，蔥1/2切段、1/2切細；太白粉調水。
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2煮一鍋水沸騰後，油豆腐川燙一下，撈起瀝乾。
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3起油鍋，爆香蒜末後加入絞肉拌炒出香氣。
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4下油豆腐、蔥段、辣椒末略翻炒，加水、調味料拌勻，小火燜煮10分鐘後勾薄芡，起鍋前灑上蔥花即可。