百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shania 影食日嚐
116 食譜 3,495 粉絲

桂竹筍炒五花肉 - 記憶中媽媽的味道

桂竹筍炒五花肉 - 記憶中媽媽的味道

描述

在我記憶裡,媽媽炒的桂竹筍是最好吃的,五花肉煎的不油不膩又有嚼勁,桂竹筍鹹辣的調味非常開胃,而且我最喜歡桂竹筍尾端那咬下去一層一層又夾帶有湯汁的口感了~ 好美味喔 :)
我一個人就可以吃完這整盤配上好幾碗飯了,就來做做看吧!

2,483 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 熱鍋後倒入油,這道菜油要加多一些比較好吃喔。
放入醃好的豬肉片,炒到肉變白油逼出,炒到更焦香後取出備用。

    熱鍋後倒入油,這道菜油要加多一些比較好吃喔。 放入醃好的豬肉片,炒到肉變白油逼出,炒到更焦香後取出備用。

  • 原鍋放入蒜末/辣椒,小火炒香。

    原鍋放入末/辣椒,小火炒香。

  • 接著放入桂竹筍,轉中大火拌炒。

    接著放入桂竹筍,轉中大火拌炒。

  • 放回五花肉片,並倒入醬油炒拌均勻。

    放回五花肉片,並倒入醬油炒拌均勻。

  • 持續炒到收汁入味就完成囉。

    持續炒到收汁入味就完成囉。

  • 最後撒上少許白芝麻添加香氣,這次煮的還不錯唷,當然在我心中媽媽煮的還是最好吃的,那是一種看起來清淡但是味道非常夠的奇妙境界,持續學習中,總之再努力啦 :)

    最後撒上少許白芝麻添加香氣,這次煮的還不錯唷,當然在我心中媽媽煮的還是最好吃的,那是一種看起來清淡但是味道非常夠的奇妙境界,持續學習中,總之再努力啦 :)

小撇步

完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345536489
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

3.9 萬 瀏覽
avatar
Shania 影食日嚐 116 食譜 3,495 粉絲

漸漸開始喜歡下廚,想做出更多好吃的料理❤️ https://www.facebook.com/SALifePhoto/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 高麗菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 滷肉 玉米濃湯 義大利麵 四季豆 花椰菜 小黃瓜 三杯雞 湯麵 餅乾 涼拌小黃瓜 台式泡菜 地瓜 菠菜 香菇雞湯 白菜滷 雞胸肉 茄子 竹筍 鮭魚 蒸蛋 麻婆豆腐 糖醋排骨 打拋豬 豆腐 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 杏鮑菇 南瓜 炒麵 金針菇 炒飯 馬鈴薯 粽子 蕃茄燉牛肉 早餐 高麗菜飯 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 家常菜 雞肉 糖葫蘆 番茄