桂竹筍炒五花肉【深夜食堂X鮮食家】
描述
只要到了桂竹筍的產季(4-5月),
家裡就一定會出現這道菜色..
平常都是撕成長條狀再切段,
不過~這次偷懶直接切段下去拌炒,
想不到口感也很不錯唷!~
吃筍子會礙胃是因為其粗纖維及膳食纖維,以五花肉下去煸炒出油,讓油脂當潤滑,也較不傷胃唷!!
- 已參加：暖心深夜食堂
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
![續放入薑絲,桂竹筍,辣椒及[調味料]拌炒後蓋上鍋蓋轉小火續煮15-20分(記得去翻炒個2,3次才有辦法均勻上色唷)就完成囉!!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F475268%2F5fc0dc1ba9831a73.jpg&width=800)
小撇步
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