紅燒玉米腱子肉 如果偏好瘦一點的肉,不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉 滷煮的時間長,肉的口感不柴又會Q 加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮,整鍋上桌快又方便

紅燒玉米腱子肉


Yvonne Yang
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如果偏好瘦一點的肉,不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉
滷煮的時間長,肉的口感不柴又會Q
加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮,整鍋上桌快又方便

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
600g
2隻
10~15顆
5顆
6~8片
1隻
2支
醃肉汁
一匙
1小匙
1小匙
1匙
1匙
1匙
紅燒調味
3大匙
3匙
2匙
2匙
1小匙
1000cc
看全部食材
  • 1
    豬腱肉切塊,可以請肉飯幫忙切好,洗一下後放醃肉材料醃漬一下
  • 2
    玉米切片洗乾淨,蒜頭片跟薑片下鍋爆香,醬油從鍋旁倒入熗燒一下,在下砂糖,讓糖融化後下醃製的豬腱肉 翻炒到豬肉裹上醬色,在放玉米和鳥蛋,下酒,在加一大碗水去燒,燒到收汁,留點湯汁澆飯
  • 3
    起鍋前辣椒去籽切片丟進去拌一下就可以出鍋了
2019/06/08 發表 1,173 瀏覽
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