百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,031 粉絲

蠔油牛肉炒球芽甘藍

蠔油牛肉炒球芽甘藍

描述

今天來分享一下,隨便湊湊的球芽甘藍菜菜,上次加雞片,這次使用牛五花火鍋肉片~

148 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃牛肉

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.球芽甘藍清洗後,將蒂頭切除再對半切
2.起水鍋煮滾加入1茶匙海鹽及少許橄欖油,放入球芽甘藍川燙個2~3分鐘,撈起瀝乾備用

    1.球芽甘藍清洗後,將蒂頭切除再對半切 2.起水鍋煮滾加入1茶匙海鹽及少許橄欖油,放入球芽甘藍川燙個2~3分鐘,撈起瀝乾備用

  • 起油鍋下壓碎的蒜頭及紅蘿蔔絲爆香

    起油鍋下壓碎的頭及紅蘿蔔絲爆香

  • 下醃好的牛五花利用竹筷拌炒

    下醃好的牛五花利用竹筷拌炒

  • 炒至牛五花約8~9分熟,加入蠔油拌炒均勻

    炒至牛五花約8~9分熟,加入蠔油拌炒均勻

  • 接著下川燙好的球芽甘藍拌炒

    接著下川燙好的球芽甘藍拌炒

  • 讓球芽甘藍都沾附蠔油醬,即可盛盤

    讓球芽甘藍都沾附蠔油醬,即可盛盤

  • 上桌囉!

    上桌囉!

  • 再來一個視角

    再來一個視角

  • 再近一點

    再近一點

小撇步

現在如有買紅蘿蔔煮咖哩或湯,會留一點切絲或小丁,然後用保鮮膜包起來放冷凍庫,隨時要配色都有,而且冷凍過也易熟

1 萬 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 粽子 酸辣湯 湯麵 炒麵 茄子 小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 糖葫蘆 地瓜 菠菜 鮭魚 馬鈴薯 雞胸肉 竹筍 蒸蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 杏鮑菇 南瓜 台式泡菜 四季豆 雞湯 義大利麵 豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 香菇雞湯 打拋豬 娃娃菜 番茄 家常菜 玉米濃湯 金針菇 瓜仔肉 早餐 涼拌小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐