全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,725) 海鮮炒球芽甘藍 分享傳送傳送列印 Yumi 4 食譜 6 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 四色彩椒（紅黃紫綠） 四色各一半的量 球芽甘藍 約8顆切半 蝦子 看個人喜好 蛤蜊 看個人喜好 蒜末 約二顆切碎 橄欖油 適量 1 彩椒洗淨切塊或長條狀都可以 球芽甘藍切半 二顆蒜切末 2 蝦子留頭身體剝殼 開背去腸泥 蛤蜊泡鹽水吐沙 我都是前一晚就泡了 我覺得這樣比較乾淨 3 橄欖油爆香蒜末 4 下彩椒甘藍一起稍微拌炒一下 5 下蝦子跟蛤蜊蓋鍋蓋悶1～2分鐘 不用加鹽 因為蛤蜊本身就有鹹了 6 蝦子變紅 蛤蜊開口 就可以起鍋囉～ 希望大家喜歡 小撇步 彩椒甘藍稍微炒一下就好 因為後面還會跟蝦子蛤蜊一起悶一下 如果前面炒太久的話 後面悶完就沒有爽脆的口感了唷 2020/02/25 發表 2,196 瀏覽
討論