樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 涼拌冬粉(減脂時期) 描述 冬粉熱量低,由綠豆製成,適合取代白飯 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 冬粉 2把 蔥末 少許 薑末 少許 分組1 麻油 2大匙 香油 2大匙 玫瑰鹽 少許 雞高湯 1碗 黑醋 1小匙 醬油 1小匙 步驟 冬粉浸泡20分鐘,剪刀剪3小段,滾水下,滾水上(撈起)泡冰塊水,保持Q度,蔥末,蒜末,調味料調和,加一點雞高湯,沒雞高湯用雞湯塊取代,攪拌均勻即可 小撇步 用煮鹹水雞的高湯拌勻冬粉較健康,孩子要吃,少用加工品,雖然比較麻煩,相對比較健康喔。 玫瑰鹽也可代替鹽巴,比較清爽 7,689 瀏覽 2019/06/06 發表