百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
樂樂蔓
樂樂蔓
108 食譜 126 粉絲

無煙料理-鹹水雞

無煙料理-鹹水雞

描述

減碳增肌減脂料理。多吃蔬果有益身體健康

72 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
看全部食材 

步驟

  • 蔬菜全部洗淨，小黃瓜 蘋果削皮切斜片泡鹽水，雞胸肉雞翅洗淨，清除多餘油脂及內部

    蔬菜全部洗淨，小黃瓜 蘋果削皮切斜片泡鹽水，雞胸肉雞翅洗淨，清除多餘油脂及內部

  • 雞胸肉用刀叉搓洞，用鹽巴按摩雞肉至鹹味進入，五香粉，白胡椒粉，花椒粒，八角，下去抓醃雞肉身體

    雞胸肉用刀叉搓洞，用鹽巴按摩雞肉至鹹味進入，五香粉，白胡椒粉，花椒粒，八角，下去抓醃雞肉身體

  • 冷水入薑片，蔥段，米酒 直接把醃過一晚的雞肉下去煮到滾，關小火續煮15分鐘，在煮肉的同時，先把不易熟的玉米，苦瓜入鍋一起煮約20分鐘（需等雞肉煮滾再丟）

    冷水入薑片，蔥段，米酒 直接把醃過一晚的雞肉下去煮到滾，關小火續煮15分鐘，在煮肉的同時，先把不易熟的玉米，苦瓜入鍋一起煮約20分鐘（需等雞肉煮滾再丟）

  • 雞肉煮好，泡冰塊水，要記得把鍋內殘渣浮油撈起，看土雞油脂多寡，四季豆，花椰菜 玉米筍易熟，煮約4分鐘及可撈起來泡冰塊水，保持蔬菜鮮綠，把蒜末 蔥末 鹽巴 白胡椒粉 香油倒入跟食材一起拌勻即可

    雞肉煮好，泡冰塊水，要記得把鍋內殘渣浮油撈起，看土雞油脂多寡，四季豆，花椰菜 玉米筍易熟，煮約4分鐘及可撈起來泡冰塊水，保持蔬菜鮮綠，把蒜末 蔥末 鹽巴 白胡椒粉 香油倒入跟食材一起拌勻即可

小撇步

小黃瓜 蘋果是可生吃食材，不用煮過，這道料理非常是適合夏天沒有食慾或需要減脂的朋友。 玉米是澱粉，如要配飯。記得碳水比例及蛋白質比例

8,133 瀏覽
avatar
樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲

隨性煮婦(用簡單料理享瘦，用新鮮食材享健康)

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 早餐 炒飯 雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 粽子 鮭魚 排骨 湯麵 櫛瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 白菜滷 滷肉 馬鈴薯 酸辣湯 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 高麗菜 茄子 台式泡菜 雞肉 菠菜 花椰菜 家常菜 蒸蛋 番茄 高麗菜飯 糖醋排骨 香菇雞湯 豆腐 瓜仔肉 湯 三杯雞 金針菇 地瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 南瓜 義大利麵 竹筍 涼拌小黃瓜