無煙料理~烤松阪豬
無煙料理~烤松阪豬
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只要食材好,燒烤只要ㄧ些簡單的調味就方便做又美味
食材
松阪豬(霜降)
300克
醬油
2湯匙
米酒
1湯匙
糖
半湯匙
鹽
少許
沾醬
黑胡焦
適量
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1松阪豬洗淨後...用家中小湯匙倒入需要醃肉的食材就好 -
22小湯匙醬油+1小湯匙米酒+半湯匙糖+少許鹽...醃半小時
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3200度~~烤20分鐘
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4松阪豬微涼些用斜刀切成薄片狀即可..可沾黑胡焦非常好吃
