【黃金玄米油清爽料理】香酥餛飩沙拉蝦

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今天用了黃金玄米油做了鮮蝦的小點,清爽不油膩~包覆著餛飩皮的鮮蝦酥炸後,是不是有像肥美螃蟹腳啊?哈哈!一隻螃蟹不便宜卻只有兩隻腳,自己來做"仿"蟹腳,不但吃的到甜甜的肉,也不需吐蟹殼喔!
玄米油含有多種營養成分,幫助體內活化及抗氧,可調節機能,而且無論煎炸炒拌都適合,我想給家人就要用最好最健康的料理,才能吃的幸福與健康!

食材

健康廚房黃金玄米油 適量
白蝦 數尾
餛飩皮 數張
有機水果沙拉 適量
新鮮葡萄(裝飾) 數顆
  • 1 備料:如右圖~新鮮的白蝦,將蝦頭去除,腸泥挑出,去殼留蝦尾一小節
  • 2 取一張餛飩皮,擠出適量的水果沙拉、鮮蝦斜對角放、將兩邊餛飩皮網內摺包覆鮮蝦
  • 3 先包覆好的輕輕放至盤中
  • 4 取出適量的【味全玄米油】熱鍋
  • 5 將包覆餛飩皮的鮮蝦放入油鍋中炸至金黃撈起略瀝油
  • 6 將炸好的餛飩沙拉鮮蝦美美擺盤,放入幾顆葡萄裝飾即可
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小撇步

味全健康廚房官網
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餛飩皮皮薄,炸至微微金黃即可取出!

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2012/10/21 發表 3,607 瀏覽

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