宮保花椰菜 花椰菜是很好變化的蔬菜, 不僅可以當稱職的配角, 也可以成為美味的主角😋 宮保味讓花椰菜有了驚喜的味道, 搭配上蔬菜和花生脆脆的口感, 覺得是炎炎夏日的好...

宮保花椰菜


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花椰菜是很好變化的蔬菜,
不僅可以當稱職的配角,
也可以成為美味的主角😋
宮保味讓花椰菜有了驚喜的味道,
搭配上蔬菜和花生脆脆的口感,
覺得是炎炎夏日的好良伴👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
宮保醬汁
1/2米杯
1大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    主要食材大集合。
  • 2
    花椰菜洗淨切成小朵,辣椒切片,青蔥切段,部分蔥綠切成蔥花,蒜切末
  • 3
    將宮保醬汁調勻備用。
  • 4
    煮一鍋開水,燙花椰菜,花椰菜一變綠即撈起備用。
  • 5
    熱鍋下油,倒入蒜末及蔥白中小火爆香。
  • 6
    倒入一半辣椒爆香。
  • 7
    倒入宮保醬汁。
  • 8
    將醬汁煮至濃稠微收汁。
  • 9
    倒入花椰菜,蔥綠及剩下的辣椒片,拌勻。
  • 10
    拌勻後的花椰菜撈起,醬汁先留鍋內。
  • 11
    倒入脆花生,煮至醬汁變濃稠,倒入花椰菜上。
  • 12
    撒上蔥花,好吃的宮保花椰菜上桌囉~😋
小撇步

1.花椰菜可以改用白花椰菜,也很ok喔~
2.要再搞剛些,在爆香前可煉花椒粒油。
3.不想吃肉時,吃這道蔬菜感覺很棒喔~👍🏽
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2019/06/04 發表 1,121 瀏覽
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