宮保花椰菜
收藏 62
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
花椰菜是很好變化的蔬菜，
不僅可以當稱職的配角，
也可以成為美味的主角😋
宮保味讓花椰菜有了驚喜的味道，
搭配上蔬菜和花生脆脆的口感，
覺得是炎炎夏日的好良伴👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1主要食材大集合。 -
2花椰菜洗淨切成小朵，辣椒切片，青蔥切段，部分蔥綠切成蔥花，蒜切末
-
3將宮保醬汁調勻備用。
-
4煮一鍋開水，燙花椰菜，花椰菜一變綠即撈起備用。
-
5熱鍋下油，倒入蒜末及蔥白中小火爆香。
-
6倒入一半辣椒爆香。
-
7倒入宮保醬汁。
-
8將醬汁煮至濃稠微收汁。
-
9倒入花椰菜，蔥綠及剩下的辣椒片，拌勻。
-
10拌勻後的花椰菜撈起，醬汁先留鍋內。
-
11倒入脆花生，煮至醬汁變濃稠，倒入花椰菜上。
-
12撒上蔥花，好吃的宮保花椰菜上桌囉~😋
小撇步
1.花椰菜可以改用白花椰菜，也很ok喔～
2.要再搞剛些，在爆香前可煉花椒粒油。
3.不想吃肉時，吃這道蔬菜感覺很棒喔～👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
討論共 0 則