炒三鮮味菇;


Niko的無雞精菜單;
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限12字

什麼樣的菇都可以噢;
吃起來菇菇的鮮味;西洋芹的脆感;
搭配著飯 都可以把飯吃光光了

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半根
半包
5-6朵
適量
適量
4-6片
調味料
一平匙
半碗飯量
適量
澱粉水
一勺
三勺
  • 來來來~準備好食材;方便又快速

    來來來~準備好食材;方便又快速

  • 起油鍋;爆香蒜片

丟下備好的菇菇;紅蘿蔔絲

    起油鍋;爆香蒜片 丟下備好的菇菇;紅蘿蔔絲

  • 稍微翻炒一下;
放入半碗飯量的水;

    稍微翻炒一下; 放入半碗飯量的水;

  • 約煮滾3-4分鐘;
下一平匙的塩;

    約煮滾3-4分鐘; 下一平匙的塩;

  • 放入西洋芹;翻炒

    放入西洋芹;翻炒

  • 放一點點澱粉水;翻炒一下
再放一點香油;增添香氣

    放一點點澱粉水;翻炒一下 再放一點香油;增添香氣

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

放澱粉水是讓湯汁可以吸附在菇菇上;
這樣吃起來才香~

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