夜市小吃地瓜球😋😋 外酥內軟Q , 來自天然地瓜的甜味 好吃的ㄧ口接一口! 🍠🍠🍠

夜市小吃地瓜球😋😋


Mrs.Chi Chi💕
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外酥內軟Q , 來自天然地瓜的甜味
好吃的ㄧ口接一口! 🍠🍠🍠

熱量
食材
150克
60克
50克
  • 1
    將地瓜放進電鍋蒸熟後取出備用
  • 2
    將蒸放涼後的地瓜搗成泥狀
  • 3
    將所有的食材 : 地瓜粉、地瓜泥、砂糖、倒入盆中 開始攪拌均勻
  • 4
    揉至麵糰成型就就可以了
  • 5
    將麵糰搓成長條型
  • 6
    再切成每小段約1.5公分的小劑 即可,
  • 7
    燒ㄧ鍋油, 大約170度左右可以下鍋
  • 8
    ㄧ次不要炸太多顆以免黏在一起 要壓的時後也好操作, 等待地瓜球浮上來後再壓, 來回的壓 就會變的膨脹成漂亮的地瓜球了⋯😍😍
  • 9
小撇步

❤️ Chi Chi 小丿步
❤️ ㄧ定要等到地瓜球浮上來後才能壓它 否則容易變型, 或壓破把未熟透的麵粉擠出黏鍋 和黏在其它的地瓜球!
全程小🔥炸 才能炸出漂亮又地瓜球!

2019/06/01 發表 4,875 瀏覽
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