牛奶紅豆包(有油有糖) 我很喜歡吃麵包類的食物,只是留心觀察,麵包的高油脂高糖份總是要稍加忌口;饅頭包子類也是麵食類,但油量及含糖都大大降低,雖比不上麵包蛋糕香甜可口,但吃包子饅...

牛奶紅豆包(有油有糖)


銘麒媽媽
247 食譜 202 粉絲
收藏 26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我很喜歡吃麵包類的食物,只是留心觀察,麵包的高油脂高糖份總是要稍加忌口;饅頭包子類也是麵食類,但油量及含糖都大大降低,雖比不上麵包蛋糕香甜可口,但吃包子饅頭解解饞,沒有罪惡感,負擔也減輕很多。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
330克
4克
180克
0.5小匙
1大匙
200克
少許
  • 1
    麵粉加酵母粉,塩拌勻,倒入適量鮮奶及一大匙油拌勻。
  • 2
    稍微揉合成團,再於揉麵墊加1大匙麵粉,再揉成光滑狀,大概5分鐘ok ~
  • 3
    分成6分,實秤約90克小麵團。
  • 4
    桿成6吋大小圓形,放2大匙蜜紅豆。
  • 5
    收合包起來,收口是包子底部。
  • 6
    稍稍整圓一下。
  • 7
    發現紅豆包子或麵包常有黑芝麻粒點綴,不能免俗,也加一點在包子上,阿不要太多嘿~不然紅豆包變芝麻包囉~XD
  • 8
    發酵1小時,再電鍋放1米杯水蒸熟。
小撇步

*做出來紅豆包挺大個,小食量的朋友可麵團分60克一份,分9顆,內饀斟酌減量。
*不是自己“臭彈”比外面的好吃喔~

2019/05/31 發表 578 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
銘麒媽媽
247 食譜 202 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司披薩史雲生雞湯奇異果便當迷迭香鳳梨燒肉臭豆腐紅豆芭樂水果蜂蜜鑄鐵鍋WMF快力鍋枸杞南瓜濃湯素食3M真空保鮮盒馬卡龍泡麵檸檬減肥餐土豆涼拌小黃瓜芋頭虎牌電子鍋舒肥機芒果微波爐普格義大利麵醬鳳梨酥鮑魚秋葵滷味早午餐百香果壽喜燒拉麵奇亞籽水波爐洛神花獅王洗碗精火龍果蛋捲冰淇淋牛肉麵飛利浦IH電子鍋棉花糖Bosch廚師機