蟹柳上湯西蘭花 姥姥廚房 190 食譜 419 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 西蘭花屬十字花科蔬菜，含有豐富的維他命C、鉀質、葉酸及膳食纖維，同時亦含豐富的鈣質。 無論是西蘭花單煮或是配合不同的食材都健康又清甜。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 西蘭花 1棵 蟹柳 2條 蒜頭 3粒 雞湯塊 半塊 水 300cc 步驟 西蘭花洗淨切成小塊； 蟹柳解涷撕開成絲；蒜頭切成蓉。 鍋內滾水，放入西蘭花川燙1分鐘後撈出備用。 鍋內倒入一湯匙油，下蒜末略炒，加入水與雞湯塊煮滾後，下西蘭花和蟹柳一起煮約2分鐘即可。 小撇步 蟹柳可依口味換成培根、火腿、金菇或用蛋白＋瑤柱絲做成賽螃蟹效果。 2020/01/07 發表 1,282 瀏覽
