簡單早餐-秋葵沙律煙鴨胸包&蟹柳沙律包
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簡單有營養早餐，而且時間很快就做好。
我覺得這樣的食材怎樣配都好吃，所以食譜是隨意的，多少按自己喜好去做吧～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
麵包
2個
秋葵
1條
煙鴨胸
適量
蟹柳條
適量
雞蛋
1只
蕃茄
1個
蛋黃醬
適量
-
1秋葵和番茄切細 煙鴨胸、雞蛋原隻、蟹柳條用水煮熟 -
2蟹柳條和煙鴨胸煮熟後切細。 雞蛋煮熟後剝殼，並把蛋黃和蛋白分開，蛋黃備用；蛋白切粒備用。
-
3將適量的蛋黃漿和蛋黃攪拌均勻，並平均分成兩碗。 一碗加入蛋白和已切的蟹柳攪拌；另一碗加入秋葵（如果有多餘蛋白都可以加入）並攪拌。
-
4最後，將材料夾在麵包中。 1）麵包+蟹柳蛋白蛋黃醬+蕃茄片 2）麵包+秋葵蛋黃醬+煙鴨胸肉
小撇步
雞蛋煮熟後，把它浸在凍水中，剝殼會更容易。