鮑魚菇肉絲炒佛手瓜片

2012/10/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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佛手瓜也是百搭食材喔,可用來熬湯、炒蝦仁、炒肉、煮粥,瓜肉輕甜爽口!

食材

佛手瓜 1顆
鮑魚菇 2大朵
五花肉絲 少許
蒜頭 1顆
鹽巴 適量
  • 1 將佛手瓜切薄片狀、鮑魚菇切斜片狀、蒜頭拍碎、肉絲少許
  • 2 以一匙油熱鍋將蒜末及肉絲爆香
  • 3 再放入鮑魚菇片一起翻炒
  • 4 接著放入佛手瓜片中大火快炒
  • 5 放入鹽巴調味即可上桌~
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小撇步

佛手瓜又名香瓜仔,佛手瓜可分泌乳汁,有健胃功效~

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