椒鹽雞腿排 鹹香下飯的椒鹽雞腿排, 自己在料理,也很簡單! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.facebook.co...

椒鹽雞腿排


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鹹香下飯的椒鹽雞腿排,
自己在料理,也很簡單!
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食材
3克
一大匙
一小匙
1/2小匙
一小匙
一支
  • 1
    雞腿排先抹上3克(約3/4小匙)食鹽, *雞腿排若太厚,可以用刀子在肉的部分劃幾刀,方便均勻受熱
  • 2
    再抹上紹興酒,醃漬4小時入味,
  • 3
    將雞腿排煎熟,表皮煎上色
  • 4
    切成塊狀
  • 5
    鍋中還有剩餘的雞油,可以利用雞為繼續料理! 放入蔥白,薑泥以及蒜泥炒香
  • 6
    放入已煎熟的切塊雞腿排,入鍋拌炒
  • 7
    拌炒至香氣釋出,放入蔥綠以及辣椒,再度拌炒
  • 8
    最後放入白胡椒,拌炒均勻,即完成
  • 9
    美味的椒鹽雞腿排
2019/05/31 發表 2.0 萬 瀏覽
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