佃煮金針菇(日劇食譜)
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還原日劇「廣告公司男子宿舍的料理日常」裡的佃煮金針菇，材料做法簡單又超級下飯，做好一盒放在冰箱當常備菜非常方便哦！
時間
15
分鐘
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1金針菇切成2段後洗淨放入鍋中再倒入100ml高湯開火翻煮至略出水 -
2加入醬油、味醂、薑絲煮至濃稠收汁
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3再加入些許柴魚片或柴魚粉煮30秒即可
小撇步
1.可依個人口味喜好調整柴魚量，若不加也可以.
2.菇類本身會出水僅需加100ml高湯即可.
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