白饅頭(無糖無油)🍚 全聯麵粉特價2包39元,趕快買2包回家做饅頭,粗算食材成本,30元做8顆超大白饅頭😄

白饅頭(無糖無油)🍚


銘麒媽媽
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全聯麵粉特價2包39元,趕快買2包回家做饅頭,粗算食材成本,30元做8顆超大白饅頭😄

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
660克
6克
360克
1小匙
  • 1
    大盆秤好麵粉加塩,酵母粉與水先調合後再加麵粉中拌成團。
  • 2
    揉合麵團到光滑,大約花3首舞曲時間💃
  • 3
    切成8分,我用切派方式
  • 4
    一個小麵團約130克,可用秤量,大小比較不會差太多。
  • 5
    揉成圓形,放饅頭紙上,發酵1小時
  • 6
    方法1:電鍋外鍋1米杯水蒸。
  • 7
    方法2:炒菜鍋放兩米杯水,放蒸架,大火煮沸,轉中小火,加鍋蓋蒸10分鐘。
  • 8
    加起士饅頭蛋,粗略成本15元,超大份。
小撇步

*我家都大食量,所以做大顆,喜歡小顆也可再切成小顆。

2019/05/25 發表 3,142 瀏覽
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銘麒媽媽
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討論共 2 則

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因為他是無糖無油ㄚ哈哈哈

6 months ago
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請問 為什麼你的饅頭是加鹽,而不是加糖?

6 months ago

大家都在查

棉花糖南瓜濃湯Bosch廚師機芒果壽喜燒鮑魚史雲生雞湯冰淇淋蜂蜜便當壽司普格義大利麵醬百香果減肥餐獅王洗碗精蛋捲芋頭洛神花飛利浦IH電子鍋秋葵紅豆臭豆腐涼拌小黃瓜水果水波爐牛肉麵鳳梨檸檬鳳梨酥枸杞3M真空保鮮盒芭樂微波爐素食鑄鐵鍋土豆滷味迷迭香早午餐奇異果奇亞籽舒肥機拉麵披薩燒肉泡麵火龍果WMF快力鍋馬卡龍虎牌電子鍋