醬炒菇菇青江菜 (生酮/低醣) 2019/5/25的午餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

醬炒菇菇青江菜 (生酮/低醣)


Victoria Jian
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2019/5/25的午餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1包
1包
3片
少許
  • 1
    全聯買的食材,洗淨後開始切
  • 2
    青江菜稍微切出根和葉兩部份,並且分開放,等一下會分開下鍋
  • 3
    金針菇切段。自身經驗告訴我,金針菇切小段料理,吃完就不會肚子絞痛
  • 4
    木耳切條
  • 5
    熱油鍋
  • 6
    先下青江菜的根部份,拌炒1分鐘
  • 7
    再下兩種菇類,加一點點水拌炒、炒熟菇類
  • 8
    轉中大火,加入青江菜的葉部份,並且加自己喜歡的調味料,我是放減鹽醬油。
  • 9
    這就是我的醬炒菇菇青江菜
小撇步

1. 本食譜出自娜塔的《一日三餐減醣料理》食譜書第166頁;改編處為食材的量和調味料種類。
2. 雖然我一個人就吃完全部,但是這大盆2人吃應該沒問題。

2019/05/25 發表 2,786 瀏覽
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Victoria Jian
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討論共 1 則

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請問金針菇煮前需要清洗嗎?

5 months ago
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作者回應

要。隔著包裝切掉根部,然後把裝著金針菇的包裝(金針菇不要拿出來)去水龍頭下沖洗,這樣金針菇就比較不易散開。

5 months ago

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