百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuki LW
237 食譜 1,953 粉絲

醬炒雞丁大黃瓜

醬炒雞丁大黃瓜

描述

同事教我的食譜,簡易方便又下飯,我家老爺不喜歡肉太小塊~常常煮飯很兩難。明明切小一點更易入味的說⋯

482 說讚 3 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切小丁,用調味料抓醃備用

大黃瓜洗淨去籽,切成薄片

    雞胸肉切小丁,用調味料抓醃備用 大黃瓜洗淨去籽,切成薄片

  • 大黃瓜灑點鹽抓一抓,去其澀味,放置個5分鐘,大黃瓜會出水,把多餘水份倒掉。

    大黃瓜灑點鹽抓一抓,去其澀味,放置個5分鐘,大黃瓜會出水,把多餘水份倒掉。

  • 雞丁想要軟嫩,可以抓點地瓜粉

    雞丁想要軟嫩,可以抓點地瓜

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 將雞肉倒入鍋中,中火拌炒至9分熟

    將雞肉倒入鍋中,中火拌炒至9分熟

  • 大黃瓜下鍋~薄片很快熟,拌炒不用太久就好了,因雞肉醃過,大黃瓜也抓鹽過,就不用再調味囉

    大黃瓜下鍋~薄片很快熟,拌炒不用太久就好了,因雞肉醃過,大黃瓜也抓鹽過,就不用再調味囉

  • 好囉

    好囉

2.8 萬 瀏覽
avatar
Yuki LW 237 食譜 1,953 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 鮭魚 粽子 糖葫蘆 雞湯 番茄 番茄炒蛋 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 白菜滷 三杯雞 早餐 湯麵 香菇雞湯 滷肉 金針菇 家常菜 餅乾 炒麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 四季豆 地瓜 茄子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 櫛瓜 玉米濃湯 雞胸肉 義大利麵 排骨 小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯 南瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 竹筍 豆腐 高麗菜 打拋豬 花椰菜