Cindy Lai 4 食譜 4 粉絲 追蹤 【南瓜米粉隨意煮】 描述 沒有太多的油脂與添加物,簡單又營養 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #米食 #米粉 218 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米粉 1包(兩片) 南瓜 約半顆 肉絲 適量 蝦皮 適量 香菇 4朵 芹菜 一小把 高麗菜 4-5片 白胡椒 適量 醬油 2大匙 烏醋 1大匙 水 適量 海鹽 2小匙 油 1大匙 步驟 先將米粉用熱水燙過備用 將香菇泡軟切絲、芹菜切段、南瓜切薄小片、高麗菜剝小片備用 肉絲與香菇各用一小匙海鹽抓醃 將蝦皮、香菇、肉絲放入鍋內加1大匙油炒香 再加入適量胡椒、南瓜炒香,加入2大匙醬油與適量的水滾沸,讓南瓜悶軟 再加入芹菜、高麗菜入鍋稍為煮一下,即可加入川燙過的米粉與1大匙烏醋拌煮入味即可 小撇步 完成後蓋住鍋蓋悶5分鐘更好吃唷! 1.1 萬 瀏覽 2012/10/19 發表