筊白筍炒肉絲 分享傳送傳送列印 火柴媽 68 食譜 195 粉絲 追蹤 446 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 筊白筍 5支 豬肉絲 100克 蒜 5瓣 辣椒 1根 醬油 1茶匙 鹽 少許 肉絲醃料 醬油 2茶匙 香油 1/2茶匙 米酒 1茶匙 太白粉 少許 白胡椒粉 少許 1 將筊白筍、辣椒切絲，蒜頭拍扁備用。 肉絲以2茶匙醬油、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉醃15分鐘。 2 熱鍋熱油煸炒肉絲。 3 煸至七、八分熟後加入蒜頭、辣椒炒香。 4 最後加入筊白筍及1茶匙醬油翻炒到筍絲變軟，若鹹度不夠可以補少許鹽提味。 5 筊白筍炒肉絲就完成囉! 2019/05/22 發表 4,647 瀏覽
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