筊白筍炒肉絲


火柴媽
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
5支
100克
5瓣
1根
1茶匙
少許
肉絲醃料
2茶匙
1/2茶匙
1茶匙
少許
少許
  • 1
    將筊白筍、辣椒切絲,蒜頭拍扁備用。 肉絲以2茶匙醬油、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉醃15分鐘。
  • 2
    熱鍋熱油煸炒肉絲。
  • 3
    煸至七、八分熟後加入蒜頭、辣椒炒香。
  • 4
    最後加入筊白筍及1茶匙醬油翻炒到筍絲變軟,若鹹度不夠可以補少許鹽提味。
  • 5
    筊白筍炒肉絲就完成囉!
2019/05/22 發表 4,647 瀏覽
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