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火柴媽
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筊白筍炒肉絲

筊白筍炒肉絲
500 說讚 8 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

肉絲醃料

步驟

  • 將筊白筍、辣椒切絲,蒜頭拍扁備用。
肉絲以2茶匙醬油、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉醃15分鐘。

    將筊白筍、辣椒切絲,頭拍扁備用。 肉絲以2茶匙醬油、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉醃15分鐘。

  • 熱鍋熱油煸炒肉絲。

    熱鍋熱油煸炒肉絲。

  • 煸至七、八分熟後加入蒜頭、辣椒炒香。

    煸至七、八分熟後加入頭、辣椒炒香。

  • 最後加入筊白筍及1茶匙醬油翻炒到筍絲變軟,若鹹度不夠可以補少許鹽提味。

    最後加入筊白筍及1茶匙醬油翻炒到筍絲變軟,若鹹度不夠可以補少許鹽提味。

  • 筊白筍炒肉絲就完成囉!

    筊白筍炒肉絲就完成囉!

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