筊白筍炒肉絲 @188懶人料理


188懶人料理
244 食譜 6,260 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

筊白筍炒肉絲,爽脆加上微微辣的口味,讓我吃一次就愛上了。當季的筊白筍清甜爽口,只要加點肉絲、辣椒絲快炒一下,就是簡單美味的一道料理。歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

份量
2 人份
食材
3支
100g
1支
2瓣
少許
醃料
1小匙
1小匙
少許
  • 1
    豬肉絲先用醃料抓一下,筊白筍去殼洗淨切細絲(一般會再切細一點,但我喜歡有點口感),辣椒去籽洗淨切絲,蒜頭切片或末。
  • 2
    熱鍋將豬肉絲下鍋炒,把油煸出來,(如果豬肉絲偏瘦的話,還是要加點油下鍋炒),豬肉絲炒至變色即可先起鍋備用。
  • 3
    原鍋爆香蒜末、辣椒絲,加入筊白筍拌炒,最後加入豬肉絲一起拌炒,加點鹽調味即可起鍋享用。
  • 4
    (1)這道料理要有點微微辣度比較有味,嗜辣的,辣椒可以多加一點或保留點辣椒籽。(2)豬肉先醃比較入味,若趕時間不醃也是可以的。(3)筊白筍一般會切得很細,刀工好的人可以再切細一點試試,個人喜歡保留點口感,所以切的略粗了一點。
2015/04/21 發表 2.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
188懶人料理
244 食譜 6,260 粉絲

有 11 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多筊白筍炒肉絲的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋微波爐獅王洗碗精迷迭香壽司火龍果Bosch廚師機鑄鐵鍋芒果奇異果便當WMF快力鍋壽喜燒舒肥機普格義大利麵醬百香果涼拌小黃瓜素食飛利浦IH電子鍋水波爐芭樂奇亞籽牛肉麵土豆減肥餐燒肉水果紅豆滷味檸檬拉麵洛神花芋頭鮑魚鳳梨酥史雲生雞湯泡麵馬卡龍3M真空保鮮盒蜂蜜棉花糖披薩鳳梨臭豆腐枸杞秋葵蛋捲虎牌電子鍋南瓜濃湯早午餐

筊白筍炒肉絲 @188懶人料理 筊白筍炒肉絲,爽脆加上微微辣的口味,讓我吃一次就愛上了。當季的筊白筍清甜爽口,只要加點肉絲、辣椒絲快炒一下,就是簡單美味的一道料理。歡迎上《188懶人料理...