腰果雞丁 利用彩椒創造出五彩繽紛的腰果雞丁, 吃得到腰果的香脆及雞丁的軟嫩, 是道讓人忍不住食慾大開的好料理!

腰果雞丁


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利用彩椒創造出五彩繽紛的腰果雞丁, 吃得到腰果的香脆及雞丁的軟嫩, 是道讓人忍不住食慾大開的好料理!

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
250g
1小匙
1小匙
1小匙
醃料
少許
1顆
  • 1
    雞胸肉洗淨切丁, 加入鹽、糖、米酒, 蛋白,太白粉醃30分鐘備用 配菜 – 彩椒切菱形片, 薑切菱型片, 蔥切段, 辣椒去籽切菱型片備用
  • 2
    起鍋, 放入1大匙油, 將雞肉過油煎至變色即可起鍋瀝油備用
  • 3
    原鍋留少許油先爆香辛香料, 放入彩椒類拌炒
  • 4
    再放入雞肉, 腰果,最後調味
  • 5
    成品盛盤可享用
2019/05/21 發表 2,651 瀏覽
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