萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 素梅干扣肉*萍姊 描述 平時宴請親朋好友的最佳菜餚,記得白飯多煮點,超下飯的。 37 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 梅乾菜 1顆 素培根 10片 薑末 30g 電鍋外鍋水 1杯 調味料 鹽 10g 素蠔油 40g 沙茶醬 30g 胡椒粉 20g 味素 20g 步驟 梅干菜必須洗得很乾淨,否則吃到一嘴沙,擰乾水分後,切小段。 素培根切片。 薑切末。 鍋中油放的比平時炒菜多一些,約50g的油,爆香薑末後,炒入梅乾菜和所有調味料備用。 取一個深碗,底部一朵香菇,依序部分疊放素培根片。 塞滿炒好的梅乾菜。 電鍋外鍋一杯水蒸熟,取出倒扣。 周圍再圍上一圈梅乾菜。 1 萬 瀏覽 2019/05/20 發表