梅菜肉末豆腐扣「味之素品牌」高鮮味精
這道引人食慾,鹹香多汁的美味料理只要用電鍋簡單完成,不管家常宴客都適合!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s
食材
板豆腐
一塊
梅乾菜
20G
絞肉
160G
紅蔥頭
15G
調味
醬油
1.2大匙
米酒
一大匙
「味之素品牌」高鮮味精
1/4小匙
胡椒粉與五香粉
少許
-
1將豆腐切薄片煎至兩面金黃 -
2取出整齊地舖在碗中
-
3一大匙油爆香蔥頭
-
4放入絞肉炒至發白
-
5梅乾菜洗淨浸泡一會切小段加入拌炒
-
6加1.2杯水調味
-
7鋪在豆腐中,用電鍋一杯水蒸至跳起悶30分
-
8用盤蓋著倒出湯汁後再扣入盤
-
9用青江菜與紅辣椒擺盤裝飾
-
10湯汁加少許太白粉水勾芡
-
11淋在豆腐上就完成了!
![加1.2杯水[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/635669/large_4e2a5d9f908747d9.jpg)
小撇步
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
討論共 0 則