杏鮑菇燉豬腳(家常料理便當菜) 小火燉煮杏鮑菇與豬腳 不只肉質Q彈入味 杏鮑菇吸滿肉汁一口咬下還會爆汁 營養健康也很適合帶便當喔

杏鮑菇燉豬腳(家常料理便當菜)


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小火燉煮杏鮑菇與豬腳
不只肉質Q彈入味 杏鮑菇吸滿肉汁一口咬下還會爆汁
營養健康也很適合帶便當喔

食材
1支
4支
2支
5顆
3-5片
2-3顆
50克
15克
10克
適量
  • 1
    蒜頭連皮洗淨拍扁 蔥切大段及香料備用
  • 2
    熱鍋後放入豬腳煸至表面金黃及油脂
  • 3
    將步驟一倒入一起拌炒
  • 4
    加入醬油及醬油膏熗鍋後倒入飲用水蓋過食材 加入白胡椒粉轉大火煮滾
  • 5
    將杏鮑菇切滾刀塊後倒入轉中小火蓋上鍋蓋燉煮40分鐘 熄火燜30分鐘更入味
  • 6
  • 7
    杏鮑菇吸滿肉汁咬下還會爆汁喔
  • 8
    起鍋完成
小撇步

用醬油膏甘甜味取代糖
調味可依個人喜好調整
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2019/10/07 發表 859 瀏覽
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