咖哩醬燒肉丸


小喬君Joyc
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咖哩口味的醬燒肉丸很下飯唷~香香甜甜配飯真好! 帶便當也很適合唷

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1/4顆
1大匙
1小匙
2小匙
2小匙
  • 1
    絞肉可以選擇豬絞肉或是牛絞肉,咖哩醬可以依自家現有的使用即可, 洋蔥切碎
  • 2
    將絞肉,洋蔥末,咖哩醬,太白粉 攪拌到有黏性(如果使用的咖哩醬沒有鹹度可以加一點鹽巴)
  • 3
    將攪拌出黏性的絞肉捏成10顆肉丸
  • 4
    肉丸 小火香煎
  • 5
    到雙面上色(內心還沒熟)
  • 6
    將肉丸擱在鍋邊, 下半杯水+砂糖+醬油膏小火煮滾和肉丸煮熟
  • 7
    將肉丸煮熟後醬汁濃縮到表面出現亮澤
  • 8
    放置盤中可以加一點 糖醋小黃瓜 酸甜又開胃 參考食譜 :https://icook.tw/recipes/229421 咖哩醬燒肉丸 , 肉丸有著咖哩香氣,香甜口味真下飯又好吃~~
2019/05/19 發表 1,080 瀏覽
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