咖哩醬燒肉丸
描述
咖哩口味的醬燒肉丸很下飯唷~香香甜甜配飯真好! 帶便當也很適合唷
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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絞肉可以選擇豬絞肉或是牛絞肉,咖哩醬可以依自家現有的使用即可, 洋蔥切碎
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將絞肉,洋蔥末,咖哩醬,太白粉 攪拌到有黏性(如果使用的咖哩醬沒有鹹度可以加一點鹽巴)
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將攪拌出黏性的絞肉捏成10顆肉丸
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肉丸 小火香煎
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到雙面上色(內心還沒熟)
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將肉丸擱在鍋邊, 下半杯水+砂糖+醬油膏小火煮滾和肉丸煮熟
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將肉丸煮熟後醬汁濃縮到表面出現亮澤
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放置盤中可以加一點 糖醋小黃瓜 酸甜又開胃 參考食譜 :https://icook.tw/recipes/229421 咖哩醬燒肉丸 , 肉丸有著咖哩香氣,香甜口味真下飯又好吃~~
