小蝦米與大鯨魚 52 食譜 121 粉絲 追蹤 咖哩肉丸 描述 這是一道很適合當便當菜的菜餚,而且肉丸的部分可以多做一些放冰箱,之後可以拿來做茄汁口味或燉白菜都很好用喔!! #家常菜 #肉丸子 139 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 200g 鹽 1/2匙 白胡椒粉 適量 米酒 1大匙 水 2大匙 雞蛋 1個 麵粉 1大匙 【咖哩】洋蔥 1/4個 【咖哩】咖哩塊 1塊 【咖哩】水 200cc 步驟 豬絞肉加入鹽及白胡椒粉攪拌至有黏性後,將米酒及水分2-3次加入攪拌至吸收再加入蛋液及麵粉攪拌均勻 將肉餡分成適當大小整形成丸子狀,用170度油炸至金黃色即可 咖哩醬的部分:先將洋蔥切丁起油鍋爆香,再加水及切碎的咖哩塊煮成咖哩醬 將肉丸放進咖哩醬燉煮3分鐘即完成好吃的咖哩肉丸囉 7,005 瀏覽 2014/10/19 發表