咖哩肉丸

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這是一道很適合當便當菜的菜餚,而且肉丸的部分可以多做一些放冰箱,之後可以拿來做茄汁口味或燉白菜都很好用喔!!

熱量
食材
豬絞肉
200g
1/2匙
白胡椒粉
適量
米酒
1大匙
2大匙
雞蛋
1個
麵粉
1大匙
【咖哩】洋蔥
1/4個
【咖哩】咖哩塊
1塊
【咖哩】水
200cc
  • 1
    豬絞肉加入鹽及白胡椒粉攪拌至有黏性後,將米酒及水分2-3次加入攪拌至吸收再加入蛋液及麵粉攪拌均勻
  • 2
    將肉餡分成適當大小整形成丸子狀,用170度油炸至金黃色即可
  • 3
    咖哩醬的部分:先將洋蔥切丁起油鍋爆香,再加水及切碎的咖哩塊煮成咖哩醬
  • 4
    將肉丸放進咖哩醬燉煮3分鐘即完成好吃的咖哩肉丸囉
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2014/10/19 發表 5,460 瀏覽
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