番茄蔬菜湯


靖潔的日常烹調😋
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有飽足感的一道湯😋

食材
約250g
3瓣
約350g
1000ml
約5g
  • 1
    番茄、西洋芹、高麗菜洗淨切打丁⋯
  • 2
    將水煮滾放入雞頭雞腳,續滾約10分鐘後,將雞頭雞腳撈出(此步驟可省略) 通常我買全雞時,都會請老闆將雞頭雞腳留起來煮湯。
  • 3
    水滾後放入番茄和西洋芹,續滾2~3分鐘⋯
  • 4
    再加上高麗菜煮滾⋯
  • 5
    起鍋前加鹽、味素調味即可😋 喜歡蔬菜軟或脆,可依個人的口感調整續滾的時間。
2019/05/19 發表 3,888 瀏覽
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