小V-香蕉杏仁費南雪 兔兔 33 食譜 143 粉絲 追蹤 63 說讚 一起做 讚 收藏 描述 現在天氣熱,香蕉很容易就過熟 這樣的小點心可以很快消耗掉不浪費! 使用:費南雪烤盤 大約32個 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 低筋麵粉 300克 融化的奶油 120克 砂糖 90克 泡打粉 6克 鹽 2克 常溫蛋 2顆 香蕉 3根 堅果 70克 低粉、泡打粉過篩,加入鹽 香蕉壓成泥 將融化的奶油+砂糖跟香蕉泥拌勻 加入全蛋2顆拌勻 拌入過篩後的乾粉,用切拌的方式拌勻 放入自己喜歡的堅果(可放可不放) 拌勻後放置休息一下 小V熱機,加入麵糊,約3-5分鐘,看個人機器,用竹籤插入中央看是否有沾麵糊,沒有即可取出放涼 完成✅ 小撇步 1.用切拌的方式拌勻麵粉,太用力會出筋 2.堅果可以用自己喜歡的替換,也可以加巧克力豆 6,623 瀏覽 2019/05/17 發表