生酮麵包粉
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很想吃酥炸豬排吧，但那個外裹的麵包粉是無論如何也揮之不去的障礙。現在來做麵包粉，把任何肉類刷上蛋汁，再沾上麵包粉⋯⋯
基本上是生酮吐司的配方，加上一點點的改變，製作空心麵包，好打碎變成麵包粉。
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1所有粉末混合 -
2加入椰奶
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3加入熱水
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4試揉能不能形成一顆小球，沒辦法揉成小球或有粉掉落，就再加10cc熱水。
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5將麵團分成三等分，用手揉成球狀。
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6用桿麵棍將麵團桿成2mm厚度的麵片
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7麵片刷上橄欖油
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8捲成筒狀
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9頭尾相接
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10將頭尾接點壓在下方，變成一個麵團
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11三個麵團一樣的方式捲成團狀，然後排列在吐司模中，上方刷上橄欖油，烤箱預熱170度烤30分鐘，小烤箱請調至200度。
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12烤好的麵包，放涼
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13麵包中間是空心的
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14一次不要加太多麵包，免得機器報廢了⋯⋯
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15完成，可以快樂的使用麵包粉了
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