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零與壹的料理實驗世界
666 食譜 734 粉絲

黑糖年糕

黑糖年糕

描述

又不是過年,做年糕
配紅豆粥或綠豆粥,
又是一餐,
這起碼要賣100塊才能回本,
通膨真高,
賣100元
剛剛好的甜

31 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 粉倒鍋盆中

    粉倒鍋盆中

  • 糖倒碗公加熱水

    糖倒碗公加熱水

  • 糖水倒粉,攪倒去粉磈

    糖水倒粉,攪倒去粉磈

  • 像這

    像這

  • 容器內沾油

    容器內沾油

  • 可倒二個

    可倒二個

  • 電鍋外加5水杯,悶15分鐘

    電鍋外加5水杯,悶15分鐘

  • 瓦斯爐加這樣水蒸40分鐘,悶15分鐘

    瓦斯爐加這樣水蒸40分鐘,悶15分鐘

  • 放涼

    放涼

  • 大小這樣

    大小這樣

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零與壹的料理實驗世界 666 食譜 734 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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