百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

左宗棠雞

描述

香辣鹹甜的醬汁,裹在香嫩的雞腿肉上,不僅賣相一極棒,也是家常下飯好料理!

1,069 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將去骨雞腿肉切塊,以醬油、雞蛋、太白粉混合均勻,醃製約15分鐘。

    將去骨雞腿肉切塊,以醬油、雞蛋、太白粉混合均勻,醃製約15分鐘。

  • 將油鍋加熱至170度,放入醃過的雞肉,炸至表面金黃後取出備用。

    將油鍋加熱至170度,放入醃過的雞肉,炸至表面金黃後取出備用。

  • 鍋中下油,放入蒜頭、辣椒爆香,倒入米酒、醬油、番茄醬、白醋、水拌炒均勻。

    鍋中下油,放入頭、辣椒爆香,倒入米酒、醬油、番茄醬、白醋、水拌炒均勻。

  • 下青蔥段拌炒,加入些許太白粉水勾芡,最後放入炸好的雞肉快速拌炒均勻即完成囉~

    下青段拌炒,加入些許太白粉水勾芡,最後放入炸好的雞肉快速拌炒均勻即完成囉~

2.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 義大利麵 高麗菜 鮭魚 花椰菜 排骨 小黃瓜 餅乾 白菜滷 馬鈴薯燉肉 早餐 三杯雞 四季豆 滷肉 炒麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 櫛瓜 打拋豬 雞肉 玉米濃湯 雞胸肉 雞湯 湯麵 粽子 番茄炒蛋 菠菜 番茄 瓜仔肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 豆腐 金針菇 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜飯 蒸蛋 家常菜 茄子 台式泡菜 杏鮑菇 糖醋排骨