挑食寶寶蔬菜蛋糕不專業分享
描述
50g的蔬菜泥烤起來口感比較扎實，30g比較蓬鬆，今天做的是50g。這邊用的是地瓜葉，可以用其他蔬菜代替。
時間
30
分鐘
步驟
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食材、烤模準備好，烤箱預熱180度。
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蛋白打到有小泡泡開始分兩三次加入糖。 （裝蛋白容器、打蛋器一定要乾淨沒有水跟油）
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打至打蛋器拿起來會有小倒勾。（今天有點打太硬了）
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油、蔬菜泥、麵粉過篩，加入蛋黃一起拌勻。
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加一點蛋白拌勻。
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將蛋黃麵糊加入蛋白霜裡拌勻。
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倒入烤模就可以放進烤箱了。
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上下火180度烤15分鐘，竹籤插入沒有沾黏就好了。
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取出放涼就完成嘍。
