挑食寶寶蔬菜蛋糕不專業分享 50g的蔬菜泥烤起來口感比較扎實,30g比較蓬鬆,今天做的是50g。這邊用的是地瓜葉,可以用其他蔬菜代替。

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50g的蔬菜泥烤起來口感比較扎實,30g比較蓬鬆,今天做的是50g。這邊用的是地瓜葉,可以用其他蔬菜代替。

時間
30 分鐘
食材
2顆
2顆
20g
10g
10g
一個
  • 1
    食材、烤模準備好,烤箱預熱180度。
  • 2
    蛋白打到有小泡泡開始分兩三次加入糖。 (裝蛋白容器、打蛋器一定要乾淨沒有水跟油)
  • 3
    打至打蛋器拿起來會有小倒勾。(今天有點打太硬了)
  • 4
    油、蔬菜泥、麵粉過篩,加入蛋黃一起拌勻。
  • 5
    加一點蛋白拌勻。
  • 6
    將蛋黃麵糊加入蛋白霜裡拌勻。
  • 7
    倒入烤模就可以放進烤箱了。
  • 8
    上下火180度烤15分鐘,竹籤插入沒有沾黏就好了。
  • 9
    取出放涼就完成嘍。
2019/05/15 發表 610 瀏覽
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