塔香米血 上次炸的米血還有剩 拿來炒也很下飯 而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉
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上次炸的米血還有剩
拿來炒也很下飯
而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
100g
一把
4顆
一湯匙
少許
5.6片
  • 1
    將米血切小塊下鍋油炸2分鐘(也可以用水煮或是電鍋蒸)
  • 2
    熱鍋下油爆香蒜頭與薑片
  • 3
    加入米血拌炒,然後從鍋邊淋入醬油
  • 4
    起鍋前加入九層塔翻炒一下,即可起鍋
小撇步

1.喜歡比較有口感先炸過再炒,喜歡軟爛一點的米血可以用水煮的

2019/05/15 發表 372 瀏覽
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