塔香米血
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上次炸的米血還有剩
拿來炒也很下飯
而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1將米血切小塊下鍋油炸2分鐘（也可以用水煮或是電鍋蒸） -
2熱鍋下油爆香蒜頭與薑片
-
3加入米血拌炒，然後從鍋邊淋入醬油
-
4起鍋前加入九層塔翻炒一下，即可起鍋
小撇步
1.喜歡比較有口感先炸過再炒，喜歡軟爛一點的米血可以用水煮的
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