慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲 追蹤 塔香米血 描述 上次炸的米血還有剩 拿來炒也很下飯 而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 米血 100g 九層塔 一把 蒜頭 4顆 醬油 一湯匙 香油 少許 薑片 5.6片 步驟 將米血切小塊下鍋油炸2分鐘(也可以用水煮或是電鍋蒸) 熱鍋下油爆香蒜頭與薑片 加入米血拌炒,然後從鍋邊淋入醬油 起鍋前加入九層塔翻炒一下,即可起鍋 小撇步 1.喜歡比較有口感先炸過再炒,喜歡軟爛一點的米血可以用水煮的 1,978 瀏覽 2019/05/15 發表