ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~酥炸甜甜圈

ㄚ曼達
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描述

哈!今天ㄚ曼達用味全健康廚房黃金玄米油來做甜甜圈,一般人都會覺得炸甜甜圈好油,其實抓住幾個要點,也有清爽好吃的甜甜圈可以享用喔!第一要選用好油,這罐讓身體無負擔的黃金玄米油就是個好選擇,第二火溫要控制得宜,不然會外焦內不熟,掌握好訣竅,就不用擔心吃到壞油,或是用油過當喔!

食材

500克
240克
7克
70克
少許
1個
適量

步驟

  • 除了麵包粉之外,其他材料都放入麵包機中,選擇麵團功能,一個半小時後會自動完成第一次發酵,用手指搓麵團,不會反彈就可以囉~

    除了麵包粉之外,其他材料都放入麵包機中,選擇麵團功能,一個半小時後會自動完成第一次發酵,用手指搓麵團,不會反彈就可以囉~

  • 將麵團每50克分成一個,共可以分19個,再發酵一次,約到2倍大

    將麵團每50克分成一個,共可以分19個,再發酵一次,約到2倍大

  • 手指搓破麵團,並旋轉一下

    手指搓破麵團,並旋轉一下

  • 全部都做好後,麵團兩面沾水再沾麵包粉,下油鍋炸,油溫約160度,兩面金黃就可以囉

    全部都做好後,麵團兩面沾水再沾麵包粉,下油鍋炸,油溫約160度,兩面金黃就可以囉

  • 今天麵團跟炸油部分都選用黃金玄米油,因為耐高溫又富含健康元素,可以安心使用

    今天麵團跟炸油部分都選用黃金玄米油,因為耐高溫又富含健康元素,可以安心使用

  • 炸起來的甜甜圈十分漂亮,又很酥脆~小朋友好喜歡吃~

    炸起來的甜甜圈十分漂亮,又很酥脆~小朋友好喜歡吃~

  • 黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/

  • 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 4 則
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  • Jon Jo Lee
    Jon Jo Lee

    玄米油~去那买了~马来西亚有的买吗?Y(^=^)Y

  • Jon Jo Lee
    Jon Jo Lee

    玄米油~去那买了~马来西亚有的买吗?Y(^=^)Y

  • 萍萍
    萍萍

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