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金沙豆腐


Ming Shiu菜鳥灶咖
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
一塊
一顆
一根
5顆
一根
適量
適量
適量
  • 1
    豆腐切塊 蔥蒜辣椒切段 鹹蛋 蛋白與蛋黃分裂撥碎 備用
  • 2
    熱鍋煎豆腐(要狠小力 不然會粉碎)
  • 3
    還是碎了一點.... 煎至微焦後取出備用
  • 4
    熱鍋到少許油 先炒蛋黃
  • 5
    蛋黃冒泡後轉中小火 加入 蒜頭 一點點醬油和 一點點鹽巴(只要一點點)和少許的糖 拌炒
  • 6
    豆腐加入稍微翻炒
  • 7
    最後把蛋白 辣椒 蔥段 倒入 拌炒 就可以上桌了
2019/05/11 發表 6,981 瀏覽
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