京醬肉絲

描述
京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚,以豬肉為主料,輔以獨特的醬料,以「醬爆」的方式烹製而成。醬香濃郁,風味十足,很適合用來配飯。一般京醬肉絲都是用甜麵醬煮的,可是因為家裡沒甜麵醬,所以我改用味噌、蕃茄醬來煮,出來的效果也不錯,別有一番風味。
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京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚,以豬肉為主料,輔以獨特的醬料,以「醬爆」的方式烹製而成。醬香濃郁,風味十足,很適合用來配飯。一般京醬肉絲都是用甜麵醬煮的,可是因為家裡沒甜麵醬,所以我改用味噌、蕃茄醬來煮,出來的效果也不錯,別有一番風味。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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