金磚蘿蔔糕
收藏 95
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小孩吵著要吃蘿蔔糕，去全聯看了發現添加物都一堆，於是就買了一條進口蘿蔔自己做了！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1 -
2蘿蔔刨絲
-
3500克的水和再來米粉全部拌勻
-
4容器鋪上料理紙
-
5把蘿蔔絲炒一炒
-
6加入薑黃、鹽巴、胡椒粉拌勻，加入剩餘水300克滾到蘿蔔絲微透
-
7關火、倒入粉漿！拌勻後再開火
-
8煮到粉漿變成一坨😥😏
-
9用飯匙把粉漿鋪平
-
10放入電鍋，外鍋2.5杯水蒸熟放涼就可以取出！冰過變硬會比較好煎唷
-
11
小撇步
粉漿水多加一點，蘿蔔糕就軟一點，我這個份量做起來很紮實喔
討論共 0 則