簡單吃簡單 117 食譜 241 粉絲 追蹤 金磚蘿蔔糕 描述 小孩吵著要吃蘿蔔糕,去全聯看了發現添加物都一堆,於是就買了一條進口蘿蔔自己做了! #素食 #蔬食 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔絲 820克 再來米粉 400克 薑黃粉 1.5匙 鹽巴 3/4匙 白胡椒 1/2匙 水(粉的2-3倍) 800克 步驟 蘿蔔刨絲 500克的水和再來米粉全部拌勻 容器鋪上料理紙 把蘿蔔絲炒一炒 加入薑黃、鹽巴、胡椒粉拌勻,加入剩餘水300克滾到蘿蔔絲微透 關火、倒入粉漿!拌勻後再開火 煮到粉漿變成一坨😥😏 用飯匙把粉漿鋪平 放入電鍋,外鍋2.5杯水蒸熟放涼就可以取出!冰過變硬會比較好煎唷 小撇步 粉漿水多加一點,蘿蔔糕就軟一點,我這個份量做起來很紮實喔 9,473 瀏覽 2019/05/07 發表