金磚蘿蔔糕 簡單吃簡單 107 食譜 149 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小孩吵著要吃蘿蔔糕，去全聯看了發現添加物都一堆，於是就買了一條進口蘿蔔自己做了！ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔絲 820克 再來米粉 400克 薑黃粉 1.5匙 鹽巴 3/4匙 白胡椒 1/2匙 水（粉的2-3倍） 800克 步驟 蘿蔔刨絲 500克的水和再來米粉全部拌勻 容器鋪上料理紙 把蘿蔔絲炒一炒 加入薑黃、鹽巴、胡椒粉拌勻，加入剩餘水300克滾到蘿蔔絲微透 關火、倒入粉漿！拌勻後再開火 煮到粉漿變成一坨😥😏 用飯匙把粉漿鋪平 放入電鍋，外鍋2.5杯水蒸熟放涼就可以取出！冰過變硬會比較好煎唷 小撇步 粉漿水多加一點，蘿蔔糕就軟一點，我這個份量做起來很紮實喔 2019/05/07 發表 5,595 瀏覽
