全部分類 時間場合 早餐 (1,388) 香蘭/咖椰醬 分享傳送傳送列印 愛料理 488 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 540 說讚 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 有特殊香氣的香蘭咖椰醬，塗抹在吐司上，再趁熱夾入奶油，鹹鹹甜甜的滋味，是東南亞熱門的早餐吃法喔！ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞蛋 8顆 細砂糖 600克 水 250克 椰奶 800克 香蘭汁 10克 1 將雞蛋打散後，用篩網過篩蛋液，讓沾醬的口感會更細緻。 2 將細砂糖、水倒入鍋中，以小火煮至融化，接著慢慢分次倒入椰奶，並持續攪拌均勻。 3 加入蛋液攪拌均勻，以小火燉煮至濃稠狀態即完成咖椰醬～ 4 在燉煮好的咖椰醬中，再加入點香蘭汁拌勻，燉煮至濃稠狀即完成香蘭咖椰醬～ 2019/05/07 發表 8,466 瀏覽
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陳佳綺
晶晶