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(煮食影片)自家浸果酒─荔枝酒 ~


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份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
345克
150 克
450 毫升
  • 1
  • 2
    用沸水消毒玻璃瓶,然後抺乾玻璃瓶。
  • 3
    荔枝剝殼去核。
  • 4
    荔枝、冰糖和雙蒸純米酒放進玻璃瓶內,酒要浸過荔枝。
  • 5
    蓋上蓋子,將荔枝酒放在陰涼處,不要被陽光照射到,荔枝酒浸三個月便可飲用。
小撇步

1. 浸果酒一定要用消毒過的玻璃瓶,不能用塑料或金屬容器,因為會分解出有毒物質。

2. 浸果酒的玻璃瓶不可以有水,否則浸包的果酒會變質。

3. 在果酒浸泡到期日前不可把瓶蓋打開。

4. 中醫建議女性日常喝一點果酒,有助預防乳腺癌、可減肥、有美容抗衰老的功效等。

2019/05/04 發表 305 瀏覽
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