四季蓋健康#15 - 荔枝酒 腦波弱的上班族黑白煮 水果酒是可以封存季節的料理,作法不難,只要抓好比例,豪放的把酒倒入就好。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook http... 食材:玉荷包、琴酒、冰糖 15 分 6 讚
(煮食影片)自家浸果酒─荔枝酒 ~ 小月棧 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX... 食材:荔枝、冰糖、29%雙蒸純米酒 30 分 44 讚
荔枝桂圓貝果 雙胞胎留學去! 第一次吃到真正道地的貝果,是在蒙特婁Montreal參加研討會的時候。表面沾附滿滿的芝麻,口感十分紮實硬脆有嚼勁,越嚼越香,和一般... 食材:荔枝酒 (煮沸酒精揮發後)、桂圓乾、水、黃砂糖、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉 16 讚
紅燒牛腩(小米電磁爐+WMF壓力鍋) 嚴媽媽小食記 小米電磁爐自行設定模式後 用壓力鍋就不用擔心火力大小不好控制 紅燒牛肉加了水果酒讓肉質更軟嫩 文末附WMF壓力鍋開鍋分享 有... 食材:牛腩(川燙清洗浮沫備用、荔枝酒、八角、蔥、草果、薑、豆蔻、蒜、梅花椒、紅冰糖、乾辣椒、料酒、月桂葉、二砂糖 29 讚
白酒荔枝果凍 野犬 蟬聲未起,已入溽暑,熱煞人也!來做些清涼開胃的點心。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 食材:白葡萄酒、冰糖、吉利丁、檸檬汁、蜂蜜、香橙酒、荔枝、水(煮荔枝) 180 分 228 讚
浪漫甜蜜《香堇苺果帕芙洛娃》 薇琪's日日主婦巧食玩味 帕芙洛娃是一種蛋白酥作為基底的蛋糕。以蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova的名字命名。以酥脆的蛋白酥為基底,內部柔軟,非常好吃喔... 食材:蛋白 (約120g)、細砂糖(蛋白用)、玉米粉、白醋、香草精、鐵塔動物性鮮奶油、鐵塔馬斯卡彭、細砂糖 (鮮奶油用)、荔枝酒或蘭姆酒(可用可不用)、草苺+藍苺+香堇+薄荷 適量 120 分 156 讚
荔枝雞 野犬 「石榴紅似火,鮮荔赤如丹。 日啖誰能厭,我今欲當餐。」這首荔枝贊放在今天這道菜再合適不過了。荔枝多汁,味甘絕口,又小酸,拿來入菜,... 食材:雞胸肉、鹽、醬油、芝麻香油、糖、胡椒、酒、太白粉(醃肉用)、薑末、大蒜、蔥、甜椒、荔枝、蕃茄醬、高湯或水、太白粉(勾欠用) 45 分 481 讚 2 跟著做
{ 掌生穀粒-掌廚房 } 蜜漬蕃茄 掌生穀粒 謝天謝地!在炎炎夏季有番茄盛產! 來做【蜜漬蕃茄】冰涼涼,酸甜甜的美妙滋味,咬下的瞬間綻滿口腔,渾身涼爽通暢!就是傳說中的「透心涼... 食材:蕃茄、冰水 -加冰塊,冰鎮用、飲用水、醋 (蜂蜜醋或果醋)、蜂蜜 (荔枝蜜)、酒梅 30 分 274 讚
Cin*暖色系奶酒*熱調酒 Cin *品享樂*in您心 這是我在冬天的時候,給一位因為感情問題而難過的客人調製的熱調酒,當時的配方是把現在的草莓利口酒換成玫瑰果露。 製作的目的只是希望讓... 食材:步驟、紅石榴糖漿、DITA荔枝酒、草莓利口酒、牛奶 378 讚 1 跟著做