Shu Chi Laio 16 食譜 55 粉絲 追蹤 苦瓜湯 描述 到市場買雞腿肉或是雞胸肉都會有雞骨頭留下,夏天用雞骨跟苦瓜熬湯,湯頭清爽又退火 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞骨頭 一些 苦瓜 一條 丁香魚乾 少許 鹽 少許 步驟 雞骨用冷水煮滾 水滾後清水沖洗雞骨,去除血塊等雜質,湯煮起來會比較清澈 苦瓜切厚片,小魚乾稍微沖一下 洗好的雞骨加半鍋水,連同苦瓜跟小魚乾一起加進去 水滾後大約15-20分就好囉! 加點鹽調味就可以上桌了~ 小撇步 不喜歡用骨頭熬湯的人可以換成豆鼓去煮,味道也很不錯! 3,966 瀏覽 2019/05/01 發表