cat1018 15 食譜 77 粉絲 追蹤 低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵 描述 不油膩,低卡,高纖,適合做多份當便當,再次加熱後,麵條不會太爛。 (2人份,總熱量900卡不到) 1,794 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦仁 100克 沙拉油 15克 義大利麵 65克 鴻喜菇 80克 花椰菜 245克 蒜頭 36克 紅辣椒去籽 6克 米酒 適量 鹽巴 適量 義大利綜合香料 適量 白胡椒鹽 適量 分組1 彩椒 90克 杏鮑菇 44克 玉米筍 115克 小黃瓜 80克 高麗菜 140克 步驟 用少許鹽巴和米酒醃蝦仁 1.把第一組蔬菜全部切條狀 2.蒜頭切片,紅辣椒切條狀備用 用一鍋水,滾後加ㄧ撮鹽巴,然後下義大利麵煮約8分鐘。 (煮完義大利麵的水要留著,後續還要用這鍋水燙花椰菜) 熱鍋,將沙拉油加入鍋中,接著下蒜頭和紅辣椒,炒到蒜頭香味出來 接著加入玉米筍.杏鮑菇.紅喜菇.高麗菜拌炒,過程中太乾,可以加少許煮義大利麵的水。 接著加入彩椒.小黃瓜攪拌 加入已煮好的義大利麵,再倒入蝦仁。 同時,可以把花椰菜倒到煮義大利麵的湯裡川湯至熟。 接著下一點米酒.白胡椒鹽.義大利香料粉已及鹽巴,攪拌至蝦仁變紅色即可。 3.4 萬 瀏覽 2019/04/30 發表