低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵


cat1018
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限12字

不油膩,低卡,高纖,適合做多份當便當,再次加熱後,麵條不會太爛。
(2人份,總熱量900卡不到)

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
15克
65克
80克
245克
36克
適量
適量
適量
分組1
90克
44克
115克
80克
140克
  • 用少許鹽巴和米酒醃蝦仁

  • 1.把第一組蔬菜全部切條狀 2.蒜頭切片,紅辣椒切條狀備用

  • 用一鍋水,滾後加ㄧ撮鹽巴,然後下義大利麵煮約8分鐘。
(煮完義大利麵的水要留著,後續還要用這鍋水燙花椰菜)

    用一鍋水,滾後加ㄧ撮鹽巴,然後下義大利麵煮約8分鐘。 (煮完義大利麵的水要留著,後續還要用這鍋水燙花椰菜)

  • 熱鍋,將沙拉油加入鍋中,接著下蒜頭和紅辣椒,炒到蒜頭香味出來

    熱鍋,將沙拉油加入鍋中,接著下蒜頭和紅辣椒,炒到蒜頭香味出來

  • 接著加入玉米筍.杏鮑菇.紅喜菇.高麗菜拌炒,過程中太乾,可以加少許煮義大利麵的水。

    接著加入玉米筍.杏鮑菇.紅喜菇.高麗菜拌炒,過程中太乾,可以加少許煮義大利麵的水。

  • 接著加入彩椒.小黃瓜攪拌

    接著加入彩椒.小黃瓜攪拌

  • 加入已煮好的義大利麵,再倒入蝦仁。
同時,可以把花椰菜倒到煮義大利麵的湯裡川湯至熟。

    加入已煮好的義大利麵,再倒入蝦仁。 同時,可以把花椰菜倒到煮義大利麵的湯裡川湯至熟。

  • 接著下一點米酒.白胡椒鹽.義大利香料粉已及鹽巴,攪拌至蝦仁變紅色即可。

    接著下一點米酒.白胡椒鹽.義大利香料粉已及鹽巴,攪拌至蝦仁變紅色即可。

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